白いゴーヤ？

父が丹精込めて作った　『ゴーヤ』



ゴーヤは緑！

と、思い込んでいた私・・・・・あったんですね・・『白いゴーヤ』　

ゴーヤを作って3年目。昨年までは、緑色のゴーヤ。

実がなり始め、緑ではなく白。

いつ緑になるんだろう？昨年は、小さいうちから緑色だったのに・・・？

品種が違うのかな～？だから、大きくなってから色が変わるの？


・・・・・緑に変わるわけがない。

食べれるようになってから、やっとわかったのです


今年は、緑の苗が手に入らず、白しかなかったのだそう。

グリーンカーテンの影響でしょうか？


白いゴーヤは、ゴーヤチャンプルーやみそ炒めになり、美味しくいただきました

うーん。この苦みがイイ～